Cuatro cocineros jóvenes, con restaurantes de estrella Michelin que han cautivado al cliente, cuentan sus historias de lucha para abrir sus casas en el medio rural (Huesca, Cáceres, Asturias y Jaén), enfrentando la incomprensión del entorno y las cuentas...
Madrid Fusión Alimentos de España ha reunido a casi medio centenar de figuras de la cocina y la gastronomía internacional en un acto, el tributo a los revolucionarios que hace 30 años reinventaron la cocina, que, más que en...
«Aquí están los mejores del mundo. Tenemos un circo gastronómico con seis pistas en el que ocurren cosas maravillosas y es difícil elegir». Así daban el pistoletazo de salida a Madrid Fusión Alimentos de España 2025 su creador, José...
En esta edición de Madrid Fusión Alimentos de España estarán muchos de los protagonistas de aquella revolución, con Ferran Adrià (elBullifoundation, Roses, Girona) y su hermano Albert (Enigma*, Barcelona) a la cabeza. Junto a ellos pasarán por el escenario...
Hasta el 20 de enero los restaurantes interesados podrán inscribirse para formar parte de la gran final que tendrá lugar durante la celebración del Salón Gourmets.
Salón Gourmets busca un año más el Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana. 12...
Pago de La Jaraba es una finca de gran interés para el viajero que resume en una sola instalación gran parte de los atractivos de La Mancha, viñedo, bodega almazara, quesería y actividades de enoturismo. Se encuentra sobre el...
Por noveno año consecutivo, Cervezas Alhambra lanza su Premio Cervezas Alhambra de Arte Emergente, un proyecto de mecenazgo que pone en valor la conexión entre la artesanía y el arte contemporáneo. Este galardón, consolidado como un referente en el...
Bajo el lema “El Sabor que nos une”, la plataforma Saborea España mostrará el potencial gastronómico de 16 de los destinos turísticos más vivaces del país en la XXIII edición de Madrid Fusión Alimentos de España 2025, que tendrá...
El curso de Comunicación Turística y Gastronómica suscrito entre la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET).
Diseñado con el objetivo de ofrecer a los participantes una experiencia integral y enriquecedora...
Los sabores de la cocina latinoamericana se suma a la celebración de la Hispanidad.
Del 8 al 11 de octubre, en los mercados de Prosperidad, Los Mostenses, La Paz, Barceló, Ventas y Numancia.
Una ruta gastronómica por 87 puestos con seis...
