Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & Spa
Cena, fiesta, suite, spa… y los niños con su plan independiente.
El placer y la magia en la última noche del año están garantizados de la mano de Andy Bryson, Head Chef del Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & Spa. Para la noche del 31 ha preparado una experiencia inolvidable de alta cocina para sus sentidos con un cuidadísimo menú, música con orquesta en vivo, discoteca, cotillón y resopón de madrugada con chocolate, churros, medias noches y otras delicias. Para los más pequeños, se ofrece además un servicio de guardería y tendrán su propia fiesta infantil privada con animadores, juegos y películas, para que niños y mayores puedan disfrutar de esta noche tan especial.
El Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & Spa ofrece, además, un plan exclusivo para comenzar el año de la mejor manera posible: el paquete especial Gran Cena de Nochevieja en el que además de la magnífica velada, se puede pasar la noche en una de sus magníficas suites y disfrutar al día siguiente de una jornada de absoluto relax en las instalaciones de Absara Spa.
El menú de Fin de Año incluye: cóctel de bienvenida, bogavante asado con crema de almendra gratinada al aroma de Sichuan, tatín de foie con manzana caramelizada y reducción de Pedro Ximénez, rodaballo al horno sobre guiso de setas y trufa negra en jugo de vino tinto, tournedó de solomillo gallego en hojaldre con patatitas a la vainilla y salsa de colmenillas, carpaccio de piña a la pimienta, helado de frutos rojos y nubes de menta, textura de tres chocolates con sus crujientes. La Gran cena de Gala de Nochevieja con cotillón cuesta 239.80 euros; el Paquete especial Nochevieja, incluyendo alojamiento en habitación doble con desayuno buffet, gran cena de Nochevieja con cotillón y fiesta, actuación de música en vivo, fiesta infantil con animadores y sorpresas en sala privada, acceso al Spa, salida tardía, parking incluido durante 24h sale por 328.90 €.
Info: 91 727 79 00 www.sheratonmadridmirasierra.com
Sant Pere del Bosc Hotel & Spa, Lloret de Mar (Girona)
Comienza el año dejándote querer.
Para despedir el año, sus chefs han preparado un menú de lujo: surtido de croquetas caseras (kebab, morcilla, leche de cabra y pollo, y chipirón), ensalada tibia de conejo relleno de butifarra de perol, pistachos y foie con crujiente de mostaza y cebolla, vieira al albariño con crema de pipas de calabaza, coliflor y beicon, pilota de calamar, salmonete y su crema con ñoquis de garbanzo, royal de cochinillo y pera rellena de butifarra negra, trufa y patata, limón, cava y lima. Su paquete especial para esa noche incluye: alojamiento de una noche en habitación doble, desayuno buffet especial de Año Nuevo con chocolate caliente, acceso a la zona de aguas del Spa, cena Gastronómica con maridaje de vinos, campanadas en directo desde la plaza de Sant Pere del Bosc con copa de cava, baile y música con una bebida incluida. El precio es de 290 euros por persona.
Info: 972 36 16 36, www.santperedelboschotel.com
Ateliers-BCN propone una experiencia íntima y singular
Comparte unas horas con un artista.
Los talleres, esos lugares donde se cuece lo más interesante del Arte, se abren para ti, tanto si está en un piso, en un local o en una antigua nave industrial, como si es en el corazón de la ciudad o en algún rincón escondido de la misma, tienes la oportunidad de descubrirlo. Hay distintas propuestas, como la llamada Soiree, que ofrece una selección de artistas con quienes podrás disfrutar de un momento único compartiendo una jornada en su estudio.
También se realizan Tour por ateliers en los que contrastar cómo viven diferentes artistas el hecho creativo puede ser una experiencia realmente enriquecedora. Igualmente realizan Workshops que permiten experimentar, conocer materiales, técnicas, procesos… Dejarte llevar de la mano de un profesional para conocer o mejorar diversas técnicas artísticas. Finalmente se pueden visitar exposiciones y espacios de creación, en un recorrido realmente significativo del arte contemporáneo en Barcelona. Los precios varían en función de lo que se necesite, y un equipo personalizado de profesionales se pondrá en marcha con el objetivo de generar una experiencia única. ¿Qué te hace falta?: ¿Seleccionar al artista?, ¿Traslado desde tu residencia en Barcelona hasta el atelier?, ¿Presencia de un intérprete?, ¿Un menú específico?, ¿Un cava en particular?
Info: 688 910 567, www.ateliers-bcn.com
The Westin Palace, Madrid
Contempla el cielo de la última noche… rodeado de estrellas (Michelin).
Sin duda uno de los grandes protagonistas de esa noche será la propuesta gastronómica, que asume el reto de enamorar a una audiencia multicultural de cualquier lugar del planeta. El chef extremeño ha creado un menú de sensaciones en el que el producto y el color crearán espectáculo en el plato, un conjunto de aromas, colores y texturas que permanezcan en el recuerdo.
El desfile de creaciones comienza con un tartar de zamburiña con su perla blanca como el nácar, el contrapunto viene a continuación con una composición en negro foie y trufa de invierno, la pasión del rojo la protagoniza el Bloody Mary con berberechos y un segundo paso con un carabinero en jugo de crustáceos, amarillo como el crisantemo está representado por unas vieiras asadas en jugo de naranja y emulsión de curry. Con el solomillo de Retinto en costra crujiente, verde que te quiero verde, el chef ha querido hacer un guiño a su infancia y los musgos que utilizaba para decorar su belén. El postre simula una bola de nieve que se desmorona en el plato, una fusión de coco y piña en diferentes texturas. Una sorpresa final a modo de take away, con el título de violeta, un tributo a las famosos caramelos de la Plaza de Canalejas de Madrid. Un total de siete creaciones armonizadas con champagne Laurent-Perrier y vinos de los Herederos del Marqués de Riscal. El precio por persona de la cena de gala y cotillón es 545 €. Solo cotillón con barra libre, incluyendo champagne, 220€. El paquete que incluye alojamiento en habitación doble, desayuno buffet, cena de gala y cotillón tiene un precio de 1229 euros para dos personas.
Info: 313 60 72 49, www.westinpalacemadrid.com
Hotel Palacio de Luces, Lastres (Asturias)
Cortesía, encanto, calma, carácter y cocina en un palacio del siglo XVI.
En ese entorno privilegiado, se puede practicar turismo activo en una de las comarcas más bellas y acogedoras de España; un mundo de espacios libres a orillas del mar Cantábrico donde confluyen los valles de los ríos Sella y Cares, y donde se asientan majestuosas e imponentes las siluetas del Naranjo de Bulnes y las montañas de Covadonga. El hotel pone a disposición de sus clientes actividades como piragüismo, montañismo, escalada, barranquismo, espeleología, rutas a caballo o en quads, travesías 4×4 y mountain bike, navegación, tiro con arco…
Obligada referencia es su restaurante, Balcón del Sueve, netamente tradicional, con los mejores productos de la tierra y del mar. Una cocina exquisita que contribuirá a esa nueva experiencia de descanso y tranquilidad. Su jefe de cocina, Nacho García Canellada, ha preparado para Nochevieja un menú de lujo que incluye: micuit de pato con pistachos, crema de pichón y trufa, pulpo con patata y arbequina, medallones de gogavante con guacamole y pil-pil de mango, ravioli de centollo con crujiente de cigala, rape con berberechos y setas de temporada, tronco de lechazo con frutas navideñas, postre fin de año, uvas de la suerte con copa de Moët & Chandon. El precio de la cena es 215 euros. El Paquete de Estancia, con cena, barra libre con cotillón y desayuno sale por 305 Euros por persona en habitación doble.
Info: 985 85 00 80, www.palaciodeluces.com
Café de la Ópera en Madrid
Brinda con La Traviata y mucho más.
La sencillez, la simpatía, las grandes voces, la proximidad del artista y el cliente, unido a la cuidada carta de cocina española y de autor, son algunas de las señas de identidad de esta propuesta artística que desde hace 17 años han podido disfrutar tanto el público de Madrid como el turismo de medio mundo. El Café de la Ópera propone para Nochevieja una cena cantada, que incluye cuajada de foie con peras al vino y sal de canela, ravioli crujiente de bogavante con caldo de hongos y trufa negra, suprema de mero en papillote con salsa de azafrán y trigueros al vapor, solomillo de ternera asado con chalotas tostadas y patatas rellenas de brandada de piquillos, tarta de fin de año, dulces navideños y uvas de la suerte. El precio es 185 euros por persona.
Info: 91 542 63 82, www.elcafedelaopera.com
La Manga Club, en los Belones (Murcia)
Cuatro celebraciones de fin de año sin salir del hotel.
Con esas dimensiones no es raro que para Fin de Año proponga hasta cuatro opciones distintas, desde su espectacular cena gourmet en 6 tiempos, vinos de reserva, champagne y barra libre por 280€ incluyendo alojamiento, o la Nochevieja italiana en su Restaurante Luigi, por 120€ y con alojamiento por 155, a la exótica cena del sureste asiático por 70€, o 110 con alojamiento o la Fiesta de Nochevieja en The Piano Lounge Bar. También hay propuestas y menús especiales para Nochebuena, Navidad y Año Nuevo. Y para los que no quieran salir de casa en esas fechas, en Deli Café se puede encargar una tentadora selección de tradicionales platos para disfrutar en compañía de familia y amigos.
Info: 968 33 12 34, <<http://lamangaclub.es>>
Gallery Hotel en Barcelona y Málaga
Menús y alojamiento de lujo en el corazón de las ciudades.
Este elegante hotel dispone de habitaciones amplias y luminosas con buenas vistas y dotadas de múltiples detalles que ayudarán a disfrutar de una estancia de lujo en Barcelona, tales como cobertura aromática, carta de almohadas, minibar completo sin cargo, prensa diaria personalizada, check-out hasta las 14.00 horas, amenities de baño especiales, servicio de limpieza de calzado, estación de I-pod con radiodespertador y equipo de DVD…
En su restaurante El Café del Gallery se oferce en Fin de Año un sustancioso menú que incluye: ostra en ceviche, aguacate, maíz y manzana verde, dado de salmón marinado, huevas y crema fresca, croqueta de pollo trufada, vieiras asadas, crema de calabaza, mandarina, vainilla y rosas, dorada real asada con ceps y alcachofas, solomillo de buey a la parrilla, parmentier y hojas de mostaza con salsa perigourdine, chocolate 2015, cafés e infusiones, turrones y barquillos y, naturalmente, uvas de la suerte y cotillón. El precio de la cena es 90 euros por persona, con DJ y barra libre hasta las 03:30, cuesta 120 euros. En su hotel de Málaga, el Molina Lario, frente a la catedral, de características y exclusividad similares, igualmente se ofrece una menú especial para despedir 2014 con tres aperitivos de lujo, tres platos principales, cada uno maridado con un buen vino, postres, dulces, uvas y cotillón por 100 euros por persona.
Info: 93 415 99 11 (Barcelona). 95 206 20 02 (Málaga), www.galleryhoteles.com
Hotel Marqués de Riscal en la Rioja alavesa
Brindar por el año nuevo en la mejor bodega.
El sofisticado interior del Hotel lleva el sello inconfundible de los diseños de Gehry. Paredes inclinadas, ventanas en zigzag, techos de gran altura y detalles excepcionales que en su conjunto, cambian la percepción clásica de un alojamiento, a una obra de arte. Para Fin de Año han preparado distintos paquetes de una a cuatro noches incluyendo alojamiento y desayuno, cena y fiesta de gala, resopón y brunch de Año Nuevo. Los precios por noche dependen del número de ellas contratadas, cuantas más, más barato por noche, a partir de 410 euros por habitación doble para cuatro noches.
Info: 945 180 888, www.hotel-marquesderiscal.com
Gran Hotel Elba Estepona 5*
Mimos y gastronomía en lo mejor de la Costa del Sol.
El agua del mar Mediterráneo recién extraída, los programas de tratamiento y belleza, en manos de personal especializado, proporcionan inolvidables experiencias. Una extensa carta de tratamientos relajantes, terapéuticos y rituales de belleza, envolturas de algas y lodos marinos, circuitos de agua de mar, termas, iglú, jacuzzi, sauna, para entregarse a los cinco sentidos. Su paquete de fin de año incluye una noche en Habitación Doble de Lujo con vistas al mar, copioso desayuno buffet con cava, entrada al Club Thalasso por persona, fresas bañadas de chocolate y cava en la habitación, cena de gala «Oro» el 31 Diciembre. El precio por persona es 280€. Dos niños hasta 5 años gratis.
Info: 952 80 92 00, www.hoteleselba.com
Silken Puerta América en Madrid
Despedir 2013 con los mejores diseñadores.
Para la cena de Nochevieja, naturalmente proponen algo original. Además de alojamiento, desayuno, y dos copas en su espectacular ático Skynight, el nuevo chef de su restaurante «Lágrimas Negras», Juan Carlos Delle Vedove, ha preparado un menú que incluye milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde; ostra con brotes de soja, emulsión de café, pimienta y curry; perlitas de hinojo en crudo, en risotto y emulsionado; lubina salvaje asada con vinagreta caliente de cítricos al aceite de pistachos y crema de tuétano de brócoli; solomillo de vaca asado con salsiÿs a la crema, trufa y castañas; sopas de pan caramelizado con helado de café; café de Colombia, infusiones del carro; dulces navideños; uvas de la suerte. Todo el paquete por 566 euros. Solo la cena, 165 euros. Info: 917 44 54 00, www.hoteles-silken.com
Edificios históricos en Pousadas de Portugal
Despedir el año como un auténtico príncipe.
Su nombre es sinónimo de calidad de alojamiento, hospitalidad y servicio personalizado. Una oferta turística diferente que mantiene viva la llama de la hospitalidad de los portugueses. En la práctica totalidad de sus casi 40 pousadas repartidas por todo el territorio portugués puede contratarse su oferta de Fin de Año que incluye una o dos noches de alojamiento en habitación Doble Estándar, desayuno buffet, cena de año nuevo con bebidas incluidas, vino espumoso a medianoche y bebida de bienvenida. Los precios varían según la pousadas elegida y el número de noches, pero son a partir de 175 euros por noche. Info: 911 23 91 13, www.pousadas.pt
Y dos ideas más para completar el plan de Año Nuevo
Balneario de Leana en Fortuna (Murcia).
El ayuno está demostrado como el mejor método, desde la más remota antigüedad, para una pérdida de peso saludable. Bien conducido, va mucho más allá de esa pérdida de peso: es una regeneración y depuración total del organismo y de la mente. En el Balneario de Leana, en Fortuna (Murcia), se puede disfrutar de un ayuno controlado y guiado por profesionales, bajo control médico, según las mejores experiencias de ayuno que existen en la actualidad, combinado con las propiedades especiales de sus aguas termales. Allí, te guían para que descubras el inmenso poder renovador de un buen ayuno, a través de caldos, zumos e infusiones depurativas, donde no pasarás hambre, porque durante el ayuno el cuerpo convierte la grasa en combustible, y la sensación de hambre desaparece entre las primeras 24/48 horas.
Estos son algunos de los efectos del ayuno unido a la cura termal: limpieza y descanso de los órganos vitales, el cuerpo usa la energía de la digestión para realizar un barrido interno de toxinas; bajada enorme de la ansiedad y el stress: el ayuno es el mejor ansiolítico natural; bajada de la inflamación del cuerpo: muscular, articulaciones, etc.; regeneración neuronal y de tejidos internos; regeneración cutánea y prevención de enfermedades de origen inflamatorio; bajada del colesterol, ácido úrico, inflamación del hígado, etc.; mejora del estado de ánimo… Existen varios programas dependiendo del número de días, de 7, 9, 11 y 14 noches. Según Leana su método de control y adelgazamiento aplicado durante siete noches permite perder hasta cinco kilos, sin pasar hambre, depurando al mismo tiempo el organismo, tanto el cuerpo como la mente. Su paquete para 7 noches incluye: Alojamiento en habitación doble y desayuno; Régimen de pensión completa; 3 Técnicas balneoterapias diarias; 1 Circuito Spa de sensaciones; Libro de Ayuno; Control y seguimiento médico; Entrada libre a piscinas termales; 1 Sesión de terapia correctiva antiinflamatoria. El precio por persona en habitación doble es 900€. La propuesta puede realizarse en los meses de enero y febrero o junio y julio.
Info: 968 68 50 11, www.leana.es
Con el cofre de belleza Mesoestetic Pharma Group
Cena donde prefieras, pero siempre ponte guapa.
Se trata de una edición limitada creada exclusivamente para esta Navidad, para que puedas expresar toda la dimensión de tu belleza durante estas fiestas, logrando una distribución ideal de luz y un brillo de altísima intensidad. Crystal Cream es un tratamiento excepcional que aúna la innovación cosmética más vanguardista con principios activos de alto rendimiento para devolver el resplandor y la juventud a la piel.
El nuevo tratamiento exclusivo de Mesoestetic aumenta la longevidad celular, logra reducir la profundidad de las arrugas, reafirma la piel y la protege eficazmente de las agresiones medioambientales. También repara las estructuras cutáneas y contrarresta los efectos del paso del tiempo revelando una piel más hidratada, rejuvenecida, alisada y extremadamente luminosa. La nueva Crystal Cream de Mesoestetic contiene una cuidada selección de principios activos, entre los que destacan los liposomas de polvo de algas de nieve. Estas algas, altamente resistentes a condiciones ambientales adversas, desarrollan mecanismos de supervivencia que les permiten subsistir en glaciares y nieves perpetuas confiriéndoles propiedades cosméticas antiedad excepcionales. El precio del cofre de Navidad es de 125 euros.
Info: 902 26 20 31, www.mesoestetic.com
Enrique Sancho
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