La cocina latinoamericana en los mercados de Madrid

Los sabores de la cocina latinoamericana se suma a la celebración de la Hispanidad.

Del 8 al 11 de octubre, en los mercados de Prosperidad, Los Mostenses, La Paz, Barceló, Ventas y Numancia.

Una ruta gastronómica por 87 puestos con seis degustaciones gratuitas de especialidades mexicanas, ecuatorianas, peruanas, salvadoreñas, venezolanas y colombianas.

Las Áreas de Cultura, Turismo y Deporte y de Economía, Innovación y Hacienda invitan a celebrar la Hispanidad mediante un viaje de sabores a través de los mercados de Madrid, siguiendo la ruta Saborea Latinoamérica. Esta propuesta, integrada por 87 puestos, está disponible en «Todo está en Madrid», la iniciativa municipal de impulso, reactivación y visibilidad del pequeño comercio madrileño.

Además, se organizarán seis citas que permitirán transportarse desde México a Perú pasando por Ecuador, Colombia, Venezuela y El Salvador con degustaciones gratuitas. La primera de ellas ha arrancado hoy en el Mercado Municipal de Prosperidad, con la cocina mexicana del puesto ‘Me vale madre’ y ha contado con la presencia de representantes de la Comunidad y del Ayuntamiento.

El miércoles, será el turno de la cocina ecuatoriana, en el Mercado Municipal de Los Mostenses, gracias a los puestos ‘Asadero Miguel Ángel (y fusión)’ y ‘El Socio’. El jueves 10, tomará el relevo la comida peruana en el Mercado de La Paz, con ‘Triperito. Come y Chifa. Street Food Peruano’.

Y el viernes 11, se cerrarán estas jornadas gastronómicas en tres mercados: el de Barceló, con ‘Irra’s Express’ y su cocina salvadoreña; el de Las Ventas, con las recetas venezolanas de ‘El Isleño’, y por la tarde, se podrán degustar platos colombianos en el de Numancia, en ‘La buena vida’. Todas las acciones tendrán lugar de 12:00 a 13:00 horas, excepto la última, que será de 18:00 a 19:00 h.