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Etiqueta: Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)

Quesos sin colesterol

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Logran reducir un 97% el colesterol del queso de oveja La investigación liderada por científicos del CSIC sugiere que el tratamiento de este queso rico...

“De la botánica a la gastronomía” en el Real Jardín Botánico

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El domingo 25 de marzo se inicia una nueva temporada de estos talleres que incluyen una visita guiada temática coincidiendo con la entrada de...

Aceite de oliva virgen “De la botánica a la gastronomía” en...

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Vuelven estos talleres-cata que, previamente, incluyen una visita guiada al Paseo de los Olivos Organizados por el Real Jardín Botánico y el Instituto de Investigación...