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Gastronomía

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¿Un vino bueno tiene necesariamente que ser caro? ¿Cuánto debemos pagar? Estas son preguntas habituales que nos hacemos a la hora de comprar una botella de vino o escoger una marca en un restaurante. Pero aunque normalmente la relación calidad precio es más o menos ajustada (quizá a veces se abusa en la minuta de algunas comidas) también es cierto que a veces tenemos la sensación de haber pagado mucho por un vino que no nos ha dejado ninguna huella [...]

El autor de este libro es sobradamente conocido por su acción divulgadora del mundo del vino. Las guías Peñín que se suceden año tras año son un clásico entre los profesionales y los aficionados del vino y han desbancado a otras iniciativas del mismo estilo con más medios aunque con menos oficio[...]

Un libro para los que no tienen tiempo de cocinarCristina Galiano ha preparado un libro muy especial que hace el número 17 de su colección orientada a ayudar a en la cocina. Además de su especial formato, tipo calendario,...
Estilo de vivirVinarium es una tienda, bodega y vinoteca en el corazón del Madrid de los negocios, en la calle Capitán Haya nº 22, que ofrece a los clientes una oferta distinta al de la clásica venta y distribución...
Exposiciones Altazor. Pintores chilenos y españoles ilustrando a Huidobro Organizada por el Ministerio de Cultura y la Embajada de Chile en España, con el patrocinio de la Fundación Telefónica, y en colaboración con el Museo de América de Madrid y el...
Turín, capital gastronómica de Italia, lanza la ChocoPass, un carné que permite 23 degustaciones de chocolateTurín, capital de Piamonte, tiene fama por su extraordinaria oferta gastronómica y por sus productos de alta calidad. Trufa, queso, arroz, vino y chocolate...
Durante los próximos 24 y 25 de mayo en el Pabellón de la Pipa y dentro de la II Feria de las AméricasLa II Feria de las Américas, que se celebra el próximo fin de semana en el Pabellón...
14, 15, 16 Y 17 de abril de 2008Pabellones Cristal, Telefónica Arena y Satélite.Recinto Ferial Casa de Campo. Madrid Único en Europa, pionero en España y con gran repercusión internacional, el Salón de...
Ferran Adrià Acosta. Restaurador. (Hospitalet de Llobregat. Barcelona 1962). En 1983 entró como ayudante en el restaurante El Bulli, a cuya plantilla se incorpora definitivamente en 1984 como jefe de cocina. La vida profesional de Ferran Adrià está vinculada...
Se consolida como referente de la información turística y gastronómica en España• La edición 2007 recibió el premio a la Mejor Guía Gastronómica, concedido por la Academia Internacional de Gastronomía.• En 2008, los...