Finaliza el proyecto “Nuevas oportunidades de empleo en la restauración ecogastronómica” de la Asociación Vida Sana. Este proyecto se ha desarrollado a lo largo...
24 mujeres han sido las participantes del primer concurso gastronómico “La Cuillère d´Or España” para Chefs y Pasteleras, celebrado en la escuela de hostelería...
En la mañana del día 21 de octubre se darán cita un total de 23 mujeres participantes de cocina como pastelería en sus categorías...
Un equipo internacional de científicos, entre los que figura la investigadora del CSIC en el Real Jardín Botánico María P. Martín describen tres nuevas...
El verano hace poco que ha llegado a su fin, y aunque a la mayoría le gustaría que la piel luciese durante todo el...
Casa de México en España en colaboración con la Academia Mexicana de Gastronomía y el Club de Industriales, presentan el proyecto expositivo y culinario...
El pasado día 14 de junio el Aula Española del Vino acogió la 3ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, un...
Laura Gallardo, dietista-nutricionista del hotel Barceló Montecastillo, nos da algunos consejos para salvarnos de los excesos estivales.
El verano está lleno de placeres, muchos de...
Cada 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco, una enfermedad que es difícil de diagnosticar ya que se manifiesta...
Un proyecto europeo coordinado por el CSIC busca dar lugar a nuevos probióticos
La microbiota intestinal (la comunidad de microorganismos que habita en el sistema...
