Madrid Fusión Alimentos de España anuncia la celebración del II Campeonato Nacional de Steak Tartar en Sala con el patrocinio de La Finca Jiménez Barbero.
El campeonato pretende destacar y premiar a los profesionales de la restauración española que dominan...
El Jurado se inclinó por Jerez, la ciudad andaluza del flamenco, el vino y el caballo, que así se impone sobre Antequera, la ciudad andaluza de los dólmenes, el bienmesabe y los molletes.
El Jurado, formado por destacadas personalidades del...
Este recorrido del vino que atraviesa el mayor viñedo del mundo hace parada en once localidades en las que trabajan desde una de las bodegas más grandes del mundo a una de las principales exportadoras de Europa. Bodegas, almazaras...
La Comunidad de Madrid ha iniciado los trámites para declarar el cocido madrileño como Bien de Interés Cultural del Patrimonio Inmaterial, con el objetivo de preservarlo, difundir sus características tradicionales y destacar los valores que representa.
El Consejo Regional de...
A un paso de Madrid, en el tranquilo Socuéllamos, la primavera baja las pulsaciones coincidiendo con la floración de las amapolas. Un espectáculo natural que invita a perderse en el mayor viñedo del mundo para darse un baño de...
Merluza de pincho, queso de tetilla, miel de Galicia o los vinos de la DO Ribeira Sacra son sólo una muestra de todos los productos que este año la Xunta de Galicia mostrará a los visitantes profesionales que acudan...
Bajo el título Gastronomía Volcánica: descubre el sabor de las Islas Canarias, el Gobierno de Canarias y la marca Volcanic Experience celebrarán su Día en la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa. El lunes...
La XXIII edición de Madrid Fusión Alimentos de España ha sido una edición de récords, no solo en cifras de asistentes -congresistas (1.874), visitantes (26.104) y empresas expositoras (232)-, sino también en número de concursos. Este 2025, Madrid Fusión...
Cuatro cocineros jóvenes, con restaurantes de estrella Michelin que han cautivado al cliente, cuentan sus historias de lucha para abrir sus casas en el medio rural (Huesca, Cáceres, Asturias y Jaén), enfrentando la incomprensión del entorno y las cuentas...
Madrid Fusión Alimentos de España ha reunido a casi medio centenar de figuras de la cocina y la gastronomía internacional en un acto, el tributo a los revolucionarios que hace 30 años reinventaron la cocina, que, más que en...
