La asociación empresarial cárnica, Anafric, ha dicho basta. Las afirmaciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, animando a los españoles a consumir menos carne "porque perjudica la salud" es, en declaraciones del presidente de Anafric, José Friguls, "un acto...
Imperfectxs es un proyecto de divulgación sobre gastronomía e impacto positivo que nace de la humildad y el reconocimiento de que no somos perfectos, pero sí inconformistas, y tenemos la intención de potenciar una cultura, una forma de vivir,...
El director de la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (Ucam), Jesús Pérez, valora “muy positivamente” el paso de las cooperativas agrarias madrileñas por Madrid Fusión, que a través de los showcooking y concursos han demostrado la calidad de los...
El Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez presenta en IFEMA, durante los tres días de duración de la feria, su propuesta de maridajes con la cocina fusión, de la mano del restaurante con estrella Michelín Kabuki Wellington....
Bodegas Solar de Samaniego, con su visita “Beber Entre Líneas”, ha recibido el premio a la Mejor Experiencia Enoturística en los Premios de Enoturimo Rutas del Vino de España 2020. Se reconoce de esta manera la singular visita de...
La respuesta al titular es sí, o en todo caso un sí pero... La pregunta es tema de conversación habitual -y a veces discusión- especialmente en el norte de España, y se complica en otros lugares, cuando además se...
Casi un centenar de restaurantes (96 concretamente) con sus chefs a la cabeza, han merecido entrar en la prestigiosa categoría de Soles Repsol en el año 2021, pese a la pandemia, el cierre de muchos establecimientos durante meses y...
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha participado en la apertura de Horeca Profesional Expo, la primera feria presencial que supone el regreso de la actividad a IFEMA tras la pandemia. “Ha llegado el momento...
Como colofón a la conmemoración del 25 aniversario de la DOP de Vinagre de Jerez, el Consejo Regulador prepara una gala online que será emitida en directo este jueves 26 de noviembre a las 19,30h.
El presidente del Consejo Regulador,...
El Instituto del Queso quiere aportar su granito de arena en la lucha contra el COVID-19 poniendo en marcha la campaña #ContagiaSalud, que mediante una plataforma participativa pretende conseguir fondos con los que poder adquirir lotes de quesos para...
