Asís González Eyerbe (Madrid) y Esteban Salinas (Pamplona) han recibido el primer Premio del I Concurso de Fotografía Románico y Vino en colaboración con la Asociación de Amigos del Románico otorgado por el jurado de expertos y el jurado...
El artista chileno Alfredo Jaar, con su obra ‘El color de nuestras vidas’, ha sido el ganador de la primera edición del Premio Internacional de Arte Contemporáneo organizado por la Fundación Kablanc Otazu.
El jurado estuvo compuesto por João Fernandes...
El Rabo de Toro de lidia es un producto escaso y muy solicitado. Y por esto, generalmente, el plato suele ser de ternera, añojo o buey, pero igual de sabroso en su cocinado. El rabo de toro es un...
El Plan de Competitividad del Turismo Gastronómico de Asturias inaugura este jueves, día 17 de junio, en la Plaza de Felipe II de Madrid, las jornadas ‘Asturias: destino gastronómico’. El acto estará presidido por...
Del 4 al 18 de septiembre
El XIV programa divulgativo de la cultura del vino “El Rioja y los 5 Sentidos”, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja en colaboración con la...
Conociendo al chef…
Nelusco Matías Fusi nació en Santa Fe (Argentina) en enero de 1980. Allí se formó en el Instituto Gastronómico Hostelero “Sol” (concretamente en Administración y Gestión Hotelera – Gastronómica) y en la Escuela Superior de Alta Cocina...
Arroz al caldero murciano
Un buen arroz siempre es bien recibido y si además conocemos el secreto de uno de los chef más importantes del sector, seguro que saldrá un arroz para recordar.
Álex Gallego, chef del restaurante El Caldero, nos...
La ciudad de Madrid conserva un buen puñado de tabernas y restaurantes centenarios, que sobreviven al tiempo y a las modas. Lugares llenos de solera y tradición en los que poder volver al pasado más castizo de la ciudad....
“Devolver al vino lo que el vino nos ha dado”. Bajo este lema la familia Vivanco presenta el complejo enoturístico Vivanco, un espacio inigualable situado en el enclave riojano de Briones.
Vivanco significa sentir la experiencia del vino en todas...
El Museo Cerralbo tiene una dilatada historia. Fue creado por don Enrique de Aguilera y Gamboa, XVII Marqués de Cerralbo (1845-1922), quien compaginará durante toda su vida la dedicación a la Política y la Historia con la sensibilidad hacia...
