La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha participado en la apertura de Horeca Profesional Expo, la primera feria presencial que supone el regreso de la actividad a IFEMA tras la pandemia. “Ha llegado el momento...
Casi un centenar de restaurantes (96 concretamente) con sus chefs a la cabeza, han merecido entrar en la prestigiosa categoría de Soles Repsol en el año 2021, pese a la pandemia, el cierre de muchos establecimientos durante meses y...
La respuesta al titular es sí, o en todo caso un sí pero... La pregunta es tema de conversación habitual -y a veces discusión- especialmente en el norte de España, y se complica en otros lugares, cuando además se...
Bodegas Solar de Samaniego, con su visita “Beber Entre Líneas”, ha recibido el premio a la Mejor Experiencia Enoturística en los Premios de Enoturimo Rutas del Vino de España 2020. Se reconoce de esta manera la singular visita de...
El Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez presenta en IFEMA, durante los tres días de duración de la feria, su propuesta de maridajes con la cocina fusión, de la mano del restaurante con estrella Michelín Kabuki Wellington....
El director de la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (Ucam), Jesús Pérez, valora “muy positivamente” el paso de las cooperativas agrarias madrileñas por Madrid Fusión, que a través de los showcooking y concursos han demostrado la calidad de los...
Imperfectxs es un proyecto de divulgación sobre gastronomía e impacto positivo que nace de la humildad y el reconocimiento de que no somos perfectos, pero sí inconformistas, y tenemos la intención de potenciar una cultura, una forma de vivir,...
La asociación empresarial cárnica, Anafric, ha dicho basta. Las afirmaciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, animando a los españoles a consumir menos carne "porque perjudica la salud" es, en declaraciones del presidente de Anafric, José Friguls, "un acto...
El II Concurso de Relato Corto de la Ruta del Vino de Rueda y Alimentos de Valladolid entra en su recta final, ya que los trabajos se podrán presentar hasta el día 31 de julio, a través de la...
Este mes, una de las tradiciones gastronómicas más madrileñas, el tapeo, se combina con entornos exclusivos como son los hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital. La ciudad de Madrid acoge del 16 al 26 de septiembre...
