Se ha celebrado en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, el I Campeonato Internacional de Cortadores de Jamón...
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha presentado los audiovisuales de ‘COCIÑA con CIENCIA’, un proyecto de divulgación que cuenta con la participación...
Un queso bombón -el Quessin de León- ha sido una de las novedades más destacadas en el Congreso de Mixología (Mixology Trends) recientemente celebrado...
El próximo jueves 25 de octubre, el histórico Mercado de la Cebada, emplazado en el barrio de La Latina, organiza un evento institucional para...
La segunda jornada del 33 Salón Gourmets ha transcurrido como estaba previsto, gran afluencia de público y satisfacción de los expositores. Más de 47.000...
Juan Ángel Rodrigálvarez, chef de Pastelería Viena, descubre el secreto de uno de sus postres "Un mar de sensaciones".
Rodrigálvarez ha sido reconocido con distintos...
El Salón de Gourmets celebra su 31 edición del 24 al 27 de abril en IFEMA. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de...
El autor de este libro es sobradamente conocido por su acción divulgadora del mundo del vino. Las guías Peñín que se suceden año tras año son un clásico entre los profesionales y los aficionados del vino y han desbancado a otras iniciativas del mismo estilo con más medios aunque con menos oficio[...]
Si bien la paella lleva años postulándose como el plato español más conocido de la gastronomía nacional fuera de nuestras fronteras, la famosa comida...
Una de las bebidas clásicas peruanas es el Pisco Sour y un buen lugar para degustarlo en Madrid es en Tampu. Un restaurante donde...
