El Jurado del galardón Capital Española de la Gastronomía 2019 se ha decantado por la ciudad andaluza de Almería, única candidata al descartar el Comité Técnico a otra ciudad aspirante que no superó los trámites previos. El jurado ha...
Un equipo internacional de científicos, entre los que figura la investigadora del CSIC en el Real Jardín Botánico María P. Martín describen tres nuevas especies de hongos que inicialmente se habían considerado especímenes de P. indusiatus.
La descripción de estas...
Muchos artistas han tratado el tema del vino, algunas de las mejores representaciones las podemos disfrutar en el Museo del Prado. De la paleta de Juan Fernández "El labrador" salieron las uvas más sabrosas de la historia del arte;...
Casa de América, presenta en la semana de ARCOmadrid 2023, (del 20 al 24 de febrero) una programación vinculada a la cita anual con el arte, moderno y contemporáneo más importante en España.
The Sofrito Manifesto, es un libro de...
La cuchara española celebra su fiesta anual. 43 restaurantes participan en la IX Ruta del Cocido Madrileño del 14 de febrero al 31 de marzo, récord del certamen en sus nueve años de historia. El Centro de Innovación Gastronómica...
Ahora que nos vemos obligados a estar en casa, podemos poner en práctica todas esas pasiones y aficiones a las que, normalmente, no les dedicamos el tiempo que nos gustaría. Una de ellas es, sin duda, disfrutar de la...
España es uno de los países de Europa con más biodiversidad. Cada vez hay más especies en peligro de extinción. Uno de los motivo es la pérdida de hábitats, la sobreexplotación de los recursos y la contaminación del medio....
Los sabores de la cocina latinoamericana se suma a la celebración de la Hispanidad.
Del 8 al 11 de octubre, en los mercados de Prosperidad, Los Mostenses, La Paz, Barceló, Ventas y Numancia.
Una ruta gastronómica por 87 puestos con seis...
Tras el éxito del año anterior vuelve a celebrarse en el 32 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de calidad la segunda edición del Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana" 2018 que...
Tras el paréntesis estival llega septiembre, el mes de la puesta a punto y de afrontar los nuevos proyectos cargados de energía. El motor de Grupo Gourmets ya ha arrancado y se prepara para la celebración del Salón Gourmets...
