La Comunidad de Madrid homenajea a la restauración y su desarrollo histórico con la exposición Toda una vida: 140 aniversario de Hostelería Madrid, en el espacio ZonaZero del Archivo Regional, ubicado en el complejo El Águila de la capital....
Las castañas son el fruto seco por excelencia cuando llega el frío, son mucho más que un alimento saludable, ya que además de tener un alto valor nutricional son ideales para rituales de belleza porque hidratan, reparan y regeneran...
Salón Gourmets acoge el primer Campeonato Mundial de Escanciado / Sidra de Asturias. Una oportunidad para disfrutar de la calidad de la sidra asturiana y del espectáculo que ofrecerán los escanciadores a la hora de servir un “culin” de...
El alcalde de Cuenca, Darío Dolz, y el concejal de Turismo, Cultura y Patrimonio Histórico, Miguel Ángel Valero, han cogido el relevo de Sanlúcar de Barrameda como Capital Española de la Gastronomía 2023 en un acto celebrado en el...
El congreso de gastronomía Madrid Fusión ha acogido hoy el homenaje al que es uno de los platos que forman parte de la identidad gastronómica de la capital, el cocido madrileño. El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, que...
No se han acabado los ecos de la celebración del Madrid Fusión y ya está en puertas el Salón Gourmets sinónimo de producto de calidad pero también es el escaparate perfecto para poner en valor a los profesionales gastronómicos...
Treinta y dos restaurantes tomarán parte desde el viernes 10 de febrero y hasta el día 28 del mismo mes en la Ruta del Puchero de Madrid, en la que cada uno de estos establecimientos de hostelería ha diseñado...
El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, ha descubierto esta mañana una placa conmemorativa colocada en la fachada del restaurante Casa Lucio como tributo al “establecimiento icónico de Lucio Blázquez, anfitrión de los madrileños y referente de nuestra gastronomía”....
Fray Ángel es un cocinero de esos que enseñan a cocinar con tranquilidad y paciencia desde su cocina del Monasterio de Santo Espíritu del Monte en la localidad Valenciana de Gilet.
Sus recetas de cocina se ven en todo el...
Casa de América, presenta en la semana de ARCOmadrid 2023, (del 20 al 24 de febrero) una programación vinculada a la cita anual con el arte, moderno y contemporáneo más importante en España.
The Sofrito Manifesto, es un libro de...
