Baena, la villa blanca cordobesa, ha sido desde siempre cruce de caminos, punto central de rutas comerciales o religiosas que comunicaban distintos lugares de la Península Ibérica. Ahí están para demostrarlo los restos recuperados y los que todavía guardan...
La tapa es, sin duda, una de las señas de identidad de la gastronomía española y uno de los atractivos turísticos del país. Apreciada tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, ofrece múltiples posibilidades y versiones, puesto que permite...
El jurado del Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres” ha anunciado el ganador de este galardón que cumple su XVI edición en un acto que cada año coincide con la LIV Fiesta del Marisco de O Grove.
El Premio,...
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha inaugurado el 30 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que se celebra en el recinto ferial de IFEMA del 4 al 7...
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, y la Universidad de Aberdeen han realizado un estudio sobre la anisakiasis en España, patología principalmente gastrointestinal causada por una parasitación activa por larvas del género Anisakis a través del consumo de...
Cierra sus puertas la mejor edición del Salón de Gourmets (SG). Con 4 pabellones (2, 4, 6 y 8), 1.630 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades y 93.346 visitantes profesionales (+15,42% vs. 2016)*, 2017 será recordado como el año...
Por primera vez en Casa Decor abre su propia galería de arte con obras de reconocidos artistas: pintura, grabado, escultura y fotografía conviven en un espacio decorado y destinado al disfrute del arte, y que el visitante a la...
El Salón Gourmets, considerada la mayor feria de tendencias gastronómicas de Europa, prepara su 33 edición del 8 al 11 de abril en la Feria de Madrid – IFEMA. Un centro de inspiración para los profesionales que encontrarán todas...
Esta Semana Santa puedes disfrutar de sus ritos gastronómicos. Te presentamos las propuestas de varios restaurantes, que nos presentan, cada uno fiel a su estilo, algunos de los platos más clásicos de estas fechas.
Potaje de Vigilia y Torrija jugosa...
El 32 Salón de Gourmets cierra su primera jornada con lleno absoluto. 1.603 expositores han presentado en la feria delicatessen más importante de Europa más de 40.000 produtos y 1.300 novedades que han podido descubrir los visitantes profesionales.
Carlos Cabanas...
