España cuenta con 27 variedades de queso con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), más de 50 de elaboración tradicional...
Una de las noticias destacadas de la semana en el ámbito de la gstronomía y la restauración ha sido la presentación de la Indicación...
El CSIC participa en un proyecto europeo contra el fraude del aceite de oliva.
El objetivo es detectar los fraudes más comunes en el sector...
El programa de Formación en Gastronomía Española de ICEX España Exportación e Inversiones ha arrancado en Valladolid. Doce son los jóvenes participantes que formarán...
La familia Gil convoca el Premio Internacional de Composición de Bandas Sonoras Juan Gil Bodegas Familiares 2016, que tiene como objetivo promocionar a los...
El Salón de Gourmets celebra su 31 edición del 24 al 27 de abril en IFEMA. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de...
Supera la auditoría de ACEVIN y será certificada como marca de calidad en enero
La Asociación de la Ruta del Vino de Rueda, presidida por...
El CA2M Centro de Arte Dos de Mayo de la Comunidad de Madrid ha presentado el libro "Translating Soy Sauce. Nuevas recetas ibéricas"
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El monasterio de San Cugat del Vallés es una antigua abadía benedictina que da nombre a esta localidad catalana situada en la comarca del...
Setenta y seis cortadores profesionales han cortado 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, de los que se han...
