Cáceres, que acaba de estrenar su título de Capital Española de la Gastronomía en 2015, es uno de los destinos imprescindibles para visitar en el año que acaba de comenzar. Así lo reconocen y recomiendan, entre otros, los grandes...
No está muy claro cuando surge la costumbre de quemar figuras de papel, cartón y madera en la noche de San José. Hay quien cree que se inspira en rituales solares vinculados al equinoccio de primavera que se celebraba...
24 mujeres han sido las participantes del primer concurso gastronómico “La Cuillère d´Or España” para Chefs y Pasteleras, celebrado en la escuela de hostelería Le Cordon Bleu Madrid.
En la sede de la Universidad Francisco de Vitoria en la prestigiosa...
Un proyecto europeo coordinado por el CSIC busca dar lugar a nuevos probióticos
La microbiota intestinal (la comunidad de microorganismos que habita en el sistema digestivo) juega un papel clave en nuestro organismo: influye en el desarrollo y el funcionamiento...
Tras su reapertura en octubre, Anticafé, el bar de Ópera presenta su línea exclusiva de coctelería a cargo de Marto Martillos. El barman argentino se ha inspirado en las frutas y verduras de temporada para crear ocho cócteles que...
Vuelve al 33 Salón Gourmets uno de los espacios más visitado por los profesionales, el 24 Túnel del Vino, una actividad patrocinada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con el objetivo de dar a conocer las...
La hostelería se afianza en el segundo puesto como la mejor opción para disfrutar del tiempo de ocio, por encima de otras actividades como el deporte, ir de compras o el cine.
El consumidor medio de la hostelería en España...
Las Terceras Jornadas Gastronómicas tienen como objetivo ofrecer el plato de rabo de toro en los establecimientos hosteleros de Madrid que participan en esta promoción, consistente en un menú especial que distintos Restaurantes ofrecerán en la capital durante un mes,...
Un día después del cierre de la 38ª edición de la Feria Internacional de Arte Contemporáneo ARCOmadrid, el balance que hace la delegación peruana de su presencia como país invitado es muy positivo, tanto desde el punto de vista...
La mayor provincia de Castilla y León y una de las mayores de España tiene mucho que ofrecer al viajero. Como cruce de caminos propone un formidable patrimonio histórico fruto de la sucesión de gentes que pisaron estas tierras....
