Este mes, una de las tradiciones gastronómicas más madrileñas, el tapeo, se combina con entornos exclusivos como son los hoteles de cuatro y cinco...
Inaugurado en 1997 por el restaurador José Espasandín, el restaurante Montes de Galicia de la calle Azcona se renueva para ofrecer un nuevo concepto...
Sepúlveda conserva un centro histórico con gran valor tanto urbanístico como arquitectónico, lo que le valió ser reconocido como Conjunto Histórico Artístico en 1951...
Un recorrido por la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad
La Biblioteca Nacional de España...
La ciudad de Madrid conserva un buen puñado de tabernas y restaurantes centenarios, que sobreviven al tiempo y a las modas. Lugares llenos de...
Datos obtenidos tras analizar los genomas de 230 individuos de la Prehistoria europea, que incluyen 15 de la Cueva del Mirador, en Atapuerca.
Hace 4.000 años,...
El objetivo del Mes de los Callos, que tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre de 2014, es promocionar esta receta tan castiza...
El Museo del Romanticismo participa este año en la segunda edición de Gastrofestival que se celebra en Madrid del 24 de enero al 6...
Por primera vez en la historia se elegirá, en el 37º Salón Gourmets, El Mejor Montado Ibérico de la Gastronomía Española by Arturo Sánchez...
Panaria, grupo de panaderías de autor fundado en 2010 perteneciente al grupo Compañía del Trópico, ha celebrado el Día Mundial del Pan (16 de...
